ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Русские — восточнославянский, самый многочисленный народ Омской области, Западной Сибири и Российской Федерации.
Всего в России, по данным Всероссийской переписи 2010 г., проживает 111 016 тыс. русских. В Омской области русское население составило 1 648 097 человек. Русское население в нашем регионе составляет 85,8% от общей численности, что больше, чем в целом по России (в Российской Федерации, по данным на 2010 г., этот показатель составлял 77,7%).
Русские говорят на русском языке, который относится к восточнославянской подгруппе славянской группы индоевропейской языковой семьи. К этой же подгруппе языков относятся украинский и белорусский языки.
Термин «русский язык» употребляется в четырех значениях:
Источники:
Народы Омской области / отв. ред. И. А. Селезнева, Т. Б. Смирнова. — Омск: Омская картографическая фабрика, 2018. — 272 с.
Русские [Электронный ресурс] // Федеральное агентство по делам национальностей: [сайт]. — URL: https://fadn.gov.ru/atlas-narodov-rossii/russkie (дата обращения 10.09.2021).
Всего в России, по данным Всероссийской переписи 2010 г., проживает 111 016 тыс. русских. В Омской области русское население составило 1 648 097 человек. Русское население в нашем регионе составляет 85,8% от общей численности, что больше, чем в целом по России (в Российской Федерации, по данным на 2010 г., этот показатель составлял 77,7%).
Русские говорят на русском языке, который относится к восточнославянской подгруппе славянской группы индоевропейской языковой семьи. К этой же подгруппе языков относятся украинский и белорусский языки.
Термин «русский язык» употребляется в четырех значениях:
- совокупность всех языков восточнославянской ветви до сложения русского, украинского и белорусского языков;
- письменный язык, сложившийся на основе древнерусских говоров под сильным влиянием общеславянского литературного языка (так называемого старославянского) и выполнявший литературные функции в Киевской и Московской Руси;
- совокупность всех наречий и говоров, которыми пользовался и пользуется русский народ;
- общерусский (общероссийский) язык, язык прессы, школы, государственный язык.
Источники:
Народы Омской области / отв. ред. И. А. Селезнева, Т. Б. Смирнова. — Омск: Омская картографическая фабрика, 2018. — 272 с.
Русские [Электронный ресурс] // Федеральное агентство по делам национальностей: [сайт]. — URL: https://fadn.gov.ru/atlas-narodov-rossii/russkie (дата обращения 10.09.2021).
ЭТНИЧЕСКАЯ ИСТОРИЯ
Раннее заселение и основание опорных пунктов
В результате длительного и многопланового заселения сформировались две основные группы русских сибиряков, различавшиеся по времени прибытия и культурным особенностям:
Старожилы — потомки переселенцев, обосновавшихся в Сибири не позднее середины XIX века.
- Активное расселение русских в Сибири началось после похода Ермака и разгрома Сибирского ханства в конце XVI века.
- Государство укрепляло свои позиции, строя остроги, которые становились центрами управления и торговли. Первым таким городом на территории современной Омской области стала Тара, основанная в 1594 году.
- В XVII веке вокруг Тары возникли первые земледельческие слободы (Биргамацкая, Аёвская, Чернолуцкая), положившие начало освоению региона.
- К XVIII веку русское население в Сибири стало преобладающим над аборигенным. Его рост обеспечивался как естественным приростом, так и постоянным притоком новых переселенцев.
- К концу XIX века русские составляли абсолютное большинство (81.6%) населения Сибири.
В результате длительного и многопланового заселения сформировались две основные группы русских сибиряков, различавшиеся по времени прибытия и культурным особенностям:
Старожилы — потомки переселенцев, обосновавшихся в Сибири не позднее середины XIX века.
- Крестьяне-старожилы (чалдоны, родчие)
- Казаки (объединенные в Сибирское линейное казачье войско)
- Старообрядцы (кержаки)
- Группировались по месту выхода (тамбы, резаны), способу переселения («самоходы») или культурным чертам («лапотоны»).
РЕЛИГИЯ
По вероисповеданию русские в массе своей православные. Однако в среде русского населения распространены и другие конфессии.
Источник:
Народы Омской области / отв. ред. И. А. Селезнева, Т. Б. Смирнова. — Омск: Омская картографическая фабрика, 2018. — 272 с.
Источник:
Народы Омской области / отв. ред. И. А. Селезнева, Т. Б. Смирнова. — Омск: Омская картографическая фабрика, 2018. — 272 с.
ХОЗЯЙСТВО
И по сегодняшний день основой экономической жизни русских крестьян Сибири является земледелие и животноводство, подсобную роль играют рыболовство и охота. Часть сельского населения в условиях ведения традиционного хозяйства занималась промыслами и домашними ремеслами.
Слабая заселенность Западной Сибири позволяла занимать под пашни наиболее плодородные земли. Так, в зоне тайги выбирались участки, как бы уже подготовленные для введения в хозяйственный оборот: это гари, то есть места бывших лесных пожаров и елани, то есть поляны, открытые места среди леса. В западносибирской лесостепи пашни размещались на гривах — возвышенных местах с наиболее плодородными почвами. Крестьяне стремились использовать самые лучшие земли, отчего была обычной чересполосица пахотных земель.
Русские земледельцы пришли в Западную Сибирь, обладая навыками ведения трехпольного хозяйства. Однако здесь они столкнулись со специфическими условиями земледелия. Из-за более низких, чем в Европейской России, температур сократился вегетативный период растений. Местные черноземы оказались маломощными. Практически невозможно было найти большие по площади пашни с однородным составом почв. Все эти факторы и наличие огромных пустующих земельных участков привели к преобладанию в сибирском полеводстве переложно-залежной системы. Как только пашня истощалась, она оказывалась заброшенной в залежь (пар) на многие годы. Однако эти методы хозяйствования исчерпали себя в старозаселенных районах уже в XVIII в. Чтобы повысить плодородие почв и не выводить их из-за выпаханности в залежь, русские крестьяне постепенно перешли к навозоудобрению, которое до второй половины XIX в. внедрялось медленно. В регионах, где сохранялась залежная система земледелия или безнавозное трехполье, развитие получили колесные пахотные орудия. Во всей южной полосе Западной Сибири были распространены однотипные сохи-колесянки. В них можно было впрягать сразу несколько лошадей или волов. Именно в этих районах для вспашки использовали двух-трехлопастки — орудия, которые работали быстро, но с ущербом для качества. Орудия для уборки зерновых также были такими, что позволяли убирать хлеба в максимально короткий срок, хотя это было связано с некоторой утратой урожая. Крестьяне даже оправдывали потери, говоря, что «у хлеба должны быть крохи».
Состав сельскохозяйственных культур в Сибири в основном сложился уже в XVII в. Главной культурой была рожь, за ней по посевным площадям шли овеси ячмень. На своих (собинных) пашнях крестьяне возделывали также пшеницу, полбу, гречиху, горох и коноплю. В XVIII в. рожь продолжала преобладать, занимая в разных местах от 56 до 60% посевных площадей.
В огородах выращивали капусту, свеклу, морковь, редьку, бобы, лук, огурцы. К 80-м гг. XVIII в. в Западной Сибири появились посевы кукурузы, подсолнечника, дынь и арбузов, перца; в различных документах сохранились упоминания о посадке картофеля. Однако картофель широко распространился в Западной Сибири только в первой половине XIX в.
Важнейшей отраслью традиционного хозяйства русских крестьян было скотоводство. Западная Сибирь в целом в XVIII — первой половине XIX вв. занимала лидирующее положение среди российских регионов как по общим размерам поголовья скота, так и по средней обеспеченности скотом крестьянского двора.
Наиболее распространены в Сибири были лошади, крупный рогатый скот, овцы и свиньи.
Большое значение в крестьянском хозяйстве имела рыбная ловля. Она была распространена шире, чем охота, и носила повсеместный массовый характер. Рыбу добывали в огромных количествах, рыболовство имело промысловое значение.
На ранних этапах русской колонизации Сибири охотничий промысел играл большую роль в крестьянском хозяйстве. Позднее одним из основных занятий, наряду с рыбной ловлей, охота оставалась только в неземледельческих районах. В степи в середине XIX в. русские успешно охотились на кабанов, косуль, медведей, лисиц (корсаков), волков, зайцев, тетеревов, горностаев, дроф. Крестьяне стремились до минимума сократить расходы на организацию охоты. В районах, где охота была второстепенным занятием, крестьяне, за редким исключением, охотились только с помощью различных ловушек. Но и пассивная охота обеспечивала большую добычу. Например, при помощи ловчей сети («перевеса») на северо-западе за сезон налавливали до 500 уток на семью. Старались запастись мясом в тех ситуациях, когда животные оказывались беззащитны, и применяли облавные способы охоты. Так, основная охота на зайцев проводилась на «заливных островах» в половодье, в больших количествах заготавливалась водоплавающая дичь.
Самое разнообразное и широкое применение в крестьянском хозяйстве и быту находили различные дикие растения. Главное место среди собираемых растений занимали пищевые: хмель, кедровый орех, грибы, ягоды (малина, земляника, смородина, черемуха, калина, вишня) и др. Сбор растений, употреблявшихся в пищу, и пищевых суррогатов особенно активизировался во время неурожаев, когда возникала реальная угроза голода. Велики были индивидуальные сборы дикоросов. Один сборщик мог набрать два ведра малины в день, грибы собирали телегами. Особенно были развиты сбор хмеля и кедрового ореха. Уже в начале XVIII в. эти дикоросы стали продавать.
Большое значение для хозяйственной деятельности и жизнеобеспечения имела заготовка древесины. Разные виды деревьев испытывали различную степень промыслового давления. Самыми «ходовыми» и «потребными в хозяйстве» были сосна и береза. Немало леса заготавливалось крестьянами в качестве дров и стройматериалов, предназначенных на продажу. Большое количество леса уходило на повседневные бытовые нужды крестьянства, на возведение жилищ и различных хозяйственных построек, изготовление транспортных средств (телеги, сани) и т. п.
Разные группы русских имели особенности в ведении хозяйства. Переселенцы стремились обустроиться в Сибири, заработав недостающую для этого сумму. Многие из них, не только мужчины, но и женщины зарабатывали, нанявшись батрачить в старожильческие хозяйства, работая на заказ, как сапожники, швеи, бондари, шорники, занявшись промыслами. Местные старообрядцы в целом вели такое же, как и крестьяне, хозяйство, но среди них было довольно много предпринимателей, торговцев, купцов, что обеспечивало в целом большую зажиточность старообрядческих хозяйств.
На территории современной Омской области не сложилось широко известных промыслов, но были широко распространены различные домашние занятия: прядение и ткачество, изготовление одежды, гончарство, бондарное, шорное дело. Эта продукция попадала на рынок. Но первое место среди кустарных производств как по распространенности и количеству занятых рук, так и по объемам производства и товарности принадлежало деревообработке. Также были широко распространены лесные промыслы. Повсеместно в лесной полосе крестьяне занимались выгонкой смолы и дегтя, выжиганием древесного угля, драли липовое лыко, заготавливали дубильные материалы.
Источник:
Народы Омской области / отв. ред. И. А. Селезнева, Т. Б. Смирнова. — Омск: Омская картографическая фабрика, 2018. — 272 с.
Слабая заселенность Западной Сибири позволяла занимать под пашни наиболее плодородные земли. Так, в зоне тайги выбирались участки, как бы уже подготовленные для введения в хозяйственный оборот: это гари, то есть места бывших лесных пожаров и елани, то есть поляны, открытые места среди леса. В западносибирской лесостепи пашни размещались на гривах — возвышенных местах с наиболее плодородными почвами. Крестьяне стремились использовать самые лучшие земли, отчего была обычной чересполосица пахотных земель.
Русские земледельцы пришли в Западную Сибирь, обладая навыками ведения трехпольного хозяйства. Однако здесь они столкнулись со специфическими условиями земледелия. Из-за более низких, чем в Европейской России, температур сократился вегетативный период растений. Местные черноземы оказались маломощными. Практически невозможно было найти большие по площади пашни с однородным составом почв. Все эти факторы и наличие огромных пустующих земельных участков привели к преобладанию в сибирском полеводстве переложно-залежной системы. Как только пашня истощалась, она оказывалась заброшенной в залежь (пар) на многие годы. Однако эти методы хозяйствования исчерпали себя в старозаселенных районах уже в XVIII в. Чтобы повысить плодородие почв и не выводить их из-за выпаханности в залежь, русские крестьяне постепенно перешли к навозоудобрению, которое до второй половины XIX в. внедрялось медленно. В регионах, где сохранялась залежная система земледелия или безнавозное трехполье, развитие получили колесные пахотные орудия. Во всей южной полосе Западной Сибири были распространены однотипные сохи-колесянки. В них можно было впрягать сразу несколько лошадей или волов. Именно в этих районах для вспашки использовали двух-трехлопастки — орудия, которые работали быстро, но с ущербом для качества. Орудия для уборки зерновых также были такими, что позволяли убирать хлеба в максимально короткий срок, хотя это было связано с некоторой утратой урожая. Крестьяне даже оправдывали потери, говоря, что «у хлеба должны быть крохи».
Состав сельскохозяйственных культур в Сибири в основном сложился уже в XVII в. Главной культурой была рожь, за ней по посевным площадям шли овеси ячмень. На своих (собинных) пашнях крестьяне возделывали также пшеницу, полбу, гречиху, горох и коноплю. В XVIII в. рожь продолжала преобладать, занимая в разных местах от 56 до 60% посевных площадей.
В огородах выращивали капусту, свеклу, морковь, редьку, бобы, лук, огурцы. К 80-м гг. XVIII в. в Западной Сибири появились посевы кукурузы, подсолнечника, дынь и арбузов, перца; в различных документах сохранились упоминания о посадке картофеля. Однако картофель широко распространился в Западной Сибири только в первой половине XIX в.
Важнейшей отраслью традиционного хозяйства русских крестьян было скотоводство. Западная Сибирь в целом в XVIII — первой половине XIX вв. занимала лидирующее положение среди российских регионов как по общим размерам поголовья скота, так и по средней обеспеченности скотом крестьянского двора.
Наиболее распространены в Сибири были лошади, крупный рогатый скот, овцы и свиньи.
Большое значение в крестьянском хозяйстве имела рыбная ловля. Она была распространена шире, чем охота, и носила повсеместный массовый характер. Рыбу добывали в огромных количествах, рыболовство имело промысловое значение.
На ранних этапах русской колонизации Сибири охотничий промысел играл большую роль в крестьянском хозяйстве. Позднее одним из основных занятий, наряду с рыбной ловлей, охота оставалась только в неземледельческих районах. В степи в середине XIX в. русские успешно охотились на кабанов, косуль, медведей, лисиц (корсаков), волков, зайцев, тетеревов, горностаев, дроф. Крестьяне стремились до минимума сократить расходы на организацию охоты. В районах, где охота была второстепенным занятием, крестьяне, за редким исключением, охотились только с помощью различных ловушек. Но и пассивная охота обеспечивала большую добычу. Например, при помощи ловчей сети («перевеса») на северо-западе за сезон налавливали до 500 уток на семью. Старались запастись мясом в тех ситуациях, когда животные оказывались беззащитны, и применяли облавные способы охоты. Так, основная охота на зайцев проводилась на «заливных островах» в половодье, в больших количествах заготавливалась водоплавающая дичь.
Самое разнообразное и широкое применение в крестьянском хозяйстве и быту находили различные дикие растения. Главное место среди собираемых растений занимали пищевые: хмель, кедровый орех, грибы, ягоды (малина, земляника, смородина, черемуха, калина, вишня) и др. Сбор растений, употреблявшихся в пищу, и пищевых суррогатов особенно активизировался во время неурожаев, когда возникала реальная угроза голода. Велики были индивидуальные сборы дикоросов. Один сборщик мог набрать два ведра малины в день, грибы собирали телегами. Особенно были развиты сбор хмеля и кедрового ореха. Уже в начале XVIII в. эти дикоросы стали продавать.
Большое значение для хозяйственной деятельности и жизнеобеспечения имела заготовка древесины. Разные виды деревьев испытывали различную степень промыслового давления. Самыми «ходовыми» и «потребными в хозяйстве» были сосна и береза. Немало леса заготавливалось крестьянами в качестве дров и стройматериалов, предназначенных на продажу. Большое количество леса уходило на повседневные бытовые нужды крестьянства, на возведение жилищ и различных хозяйственных построек, изготовление транспортных средств (телеги, сани) и т. п.
Разные группы русских имели особенности в ведении хозяйства. Переселенцы стремились обустроиться в Сибири, заработав недостающую для этого сумму. Многие из них, не только мужчины, но и женщины зарабатывали, нанявшись батрачить в старожильческие хозяйства, работая на заказ, как сапожники, швеи, бондари, шорники, занявшись промыслами. Местные старообрядцы в целом вели такое же, как и крестьяне, хозяйство, но среди них было довольно много предпринимателей, торговцев, купцов, что обеспечивало в целом большую зажиточность старообрядческих хозяйств.
На территории современной Омской области не сложилось широко известных промыслов, но были широко распространены различные домашние занятия: прядение и ткачество, изготовление одежды, гончарство, бондарное, шорное дело. Эта продукция попадала на рынок. Но первое место среди кустарных производств как по распространенности и количеству занятых рук, так и по объемам производства и товарности принадлежало деревообработке. Также были широко распространены лесные промыслы. Повсеместно в лесной полосе крестьяне занимались выгонкой смолы и дегтя, выжиганием древесного угля, драли липовое лыко, заготавливали дубильные материалы.
Источник:
Народы Омской области / отв. ред. И. А. Селезнева, Т. Б. Смирнова. — Омск: Омская картографическая фабрика, 2018. — 272 с.
ПОСЕЛЕНИЕ И ЖИЛИЩЕ
Первые поселения в Сибири стали возникать еще в конце XVI в., это, в основном, были города и остроги. Вокруг них практически сразу стали возникать крестьянские поселения. Например, в наказе о строительстве города Тары специально оговаривалось: «…город ставить вверх Иртыша на Тару реку, где бы государю было впредь прибыльнее, чтоб пашню завести».
Жители городов и острогов на наиболее пригодных участках заводили пашни, ставили там дома и дворы. Некоторые хозяева обрабатывали свои пашни наездом, другие жили на них постоянно или селили «половников». Вокруг городов возникала сеть сезонных поселений, которые часто были однодворными. Таким образом, очевидно, что в Сибири не города росли за счет притока из окрестных деревень, а наоборот, первые деревни заселялись горожанами. В первой половине XVII в. это особенно характерно было для Тарского уезда, где, в отличие от других, активнее заселявшихся районов Западной Сибири, число населенных пунктов было невелико (всего 34 по данным на 1624−1625 гг.), причем все они были деревнями. В соседних регионах в это время встречались села, слободы, починки.
Первые сибирские деревни были недолговечны. Когда пашни истощались, крестьяне забрасывали их и переносили деревню на новое место. До 60% деревень XVII в. были однодворными, еще 27% насчитывали 2−3 двора.
В XVIII в., вместе с изменением внешнеполитической ситуации на юге Сибири, меняется и расселение русских сибиряков. На юге были построены укрепленные линии, состоявшие из крепостей, станиц и поселков. В тылу оборонительных линий налаживалась мирная жизнь, увеличивалась численность населения, строились новые поселения. Среди сельскохозяйственных поселений самыми многочисленными все также были деревни, но на протяжении XVIII в. постепенно увеличивалось число сел. При освоении лесостепных и степных местностей утвердился основной путь создания новых поселений — заимочный. Это значит, что, стремясь выделиться, будущий хозяин заимки занимал место. Для этого достаточно было опахать участок в степи или проложить несколько полос пахоты. Затем на удобном месте строили дом, хозяйственные постройки и огораживали поскотину. Если место было удобным, с течением времени заимка разрасталась и превращалась в новую деревню.
С ростом сел и деревень в земледельческой полосе Западной Сибири их жители стали ощущать нехватку земель. В конце XVIII — начале XIX вв. часть семей стала выселяться из старых населенных пунктов, появился новый тип поселений — выселки. В первой половине XIX в. появился и такой тип поселений как хутора — малодворное поселение с прилегающими к нему сельскохозяйственными угодьями. Хутора, выселки, починки и в XIX в. служили началом развития постоянных населенных пунктов — деревень и сел. Если такого развития не происходило, то малодворные поселения могли через некоторое время исчезнуть, исчерпав свой ресурс.
Еще более сложной стала система поселений к началу XX в., когда в Сибири стали прибывать большие группы переселенцев. Появился такой тип поселения как переселенческий поселок, часто основанный на неудобных землях, в стороне от дорог и старожильческих поселений. Именно этот тип поселения оказался довольно неустойчивым: либо происходило развитие переселенческого поселка в деревню или село, развивалась нормальная инфраструктура этого поселения, либо в нем постепенно сокращалось число жителей, и он переставал существовать.
Русские жили в разнообразных по конструкции домах. В целом, они были аналогичны бытовавшим в европейской части России и генетически были тесно связаны с ними. На вновь осваиваемых территориях Западной Сибири жилые строения возводили по привычным для русских крестьян планам. Одним из наиболее распространенных жилых строений рубежа XIX—XX вв. являлось однокамерное жилище — изба-одностопка (избушка, избенка), средние размеры обычно не превышали 5−6 м по каждой стене. В избах проживали наименее обеспеченные крестьяне, а также те переселенцы, которые не имели средств на приобретение добротного жилья и возводившие или покупавшие избы у местных жителей на первое время. Новоселы приобретали и переделывали в избы для жилья и большие амбары. К избам пристраивали неотапливаемые сени.
Наибольшее распространение у русского сельского населения получила двухкамерная постройка с сенями — изба пятистенная с горницей или пятистенок. Пятистенок был разделен на избу и горницу пятой стеной, иногда такая конструкция возникала, когда к избе прирубали горницу. Менее распространенной была шестистенная двухкамерная постройка — связь, в которой сени, как правило, холодные, соединяли два сруба: две избы или тёплую и холодную избы, или избу и хозяйственную клеть (казенку). Наименьшее распространение получил дом глаголем, получивший такое название из-за устройства крыши в виде буквы «Г». В таком доме под одной крышей располагалось или три жилых строения (изба и две горницы) или, реже, изба с горницей и казенкой. Этот тип жилого строения развился из пятистенка за счет прируба еще одного помещения, при этом обязательно переделывали крышу.
Относительно редко встречался многокамерный жилой дом — крестовик, жилище наиболее состоятельных хозяев. Свое название он получил из-за того, что сруб такого строения делился на четыре части перекрестно лежащими бревнами. Три комнаты крестовика отапливались и использовались для жилья, четвертая играла роль прихожей. В начале XX в. к крестовикам начали пристраивать сени, увеличивая тем самым жилую площадь. Крестовик имел средние размеры 10−12×10−12 м. Крестовые дома часто называли круглыми домами, так как длина всех стен у таких домов была одинакова. Изредка крестовики возводили, прирубая друг к другу два пятистенка.
Представители сельской буржуазии строили и двухэтажные дома, в основном в селах, расположенных вдоль трактов. Нередко помещения нижнего этажа служили торговой лавкой или постоялой избой, а в верхнем этаже проживала семья хозяина. Возводились двухэтажные дома различных конструкций: пятистенки и крестовики, в связи с этим типы жилых помещений первого и второго этажей могли иметь различные сочетания, например, первый этаж строился в виде крестовика, а второй — пятистенка и т. д. Вход на второй этаж находился либо в сенях, либо в одной из комнат дома, через люк по крутой лестнице.
Жилые комнаты дома делились на избу и горницу, в двухкамерных домах к ним пристраивали казенку и неотапливаемые сени. В многокамерных домах для проживания использовали и другие комнаты, называемые горенкой или спальней. В избе размещалась русская печь с лежанкой, в конце XIX в. — глинобитная, а с начала XX в. — чаще кирпичная. Располагалась она справа или слева от входа в избу, устьем — на уличную стену. Под потолком над дверью от печи до противоположной стены сооружались полати для сна. Ко всем стенам избы пристраивались лавки. Под избой рыли подпол, а западню — лаз в него — вырубали между печью и уличной стеной или за печью. Иногда лаз в подпол располагался на голбце-примосте рядом с печью. Вдоль потолка дома располагалась матка — балка, на которой лежали потолочные доски. Другие комнаты дома отапливались печами-контрамарками (голландками). Контрамарки, круглые в основании и высотой до потолка печи, диаметром до одного метра, предназначались для обогрева одной комнаты, поэтому в многокамерных домах сооружали несколько печей.
Описанные выше типы срубных жилых домов были характерны для всех растительных и природно-климатических зон Омского Прииртышья конца XIX — начала XX вв. Однако наряду с использованием леса для строительства применяли и другие материалы: землю, глину и т. п. В степной и, реже, в лесостепных зонах возводили жилые дома из саманных кирпичей, пластовые дома из дерна, а также глинобитные, плетеные, литые дома. При строительстве пластовых домов пластьё (ровно вырезанные верхние слои почвы с корневищами трав, дерн) укладывали друг на друга крест-накрест. Стены выстроенного дома со всех сторон обмазывали глиной на один раз, затем мазали второй раз уже смесью глины, соломы и конского навоза. Белили стены в основном внутри дома. Пол в доме делали земляной, смазывали его раз в неделю смесью глины и коровьего навоза. Зимой на пол стелили солому, летом — сено. На торцовые стены дома клали матку, сверху бросали жерди на определенном расстоянии, затем так называемую «чащу» — толстые ветки из тала, сверху насыпали чистый чернозем (коровий навоз) и жирную глину, перемешанную с соломой. Таким же способом строили дома из самана — кирпича-сырца с добавлением соломы.
Строительство плетенных, глинобитных и литых домов вели по схожей технологии, основным материалом для их возведения была глина. Основу плетеных домов составляли два ряда плетня из веток тала, между ними заливали глину в смеси с соломой, затем весь каркас обмазывался глиной. В глинобитных домах роль каркаса выполняли жерди. Литые дома делали из глины, которую заливали между досок. Технология требовала, чтобы одну ночь залитая глина сохла, а днем доски передвигали и операцию повторяли, постепенно возводя стены полностью из глины.
Основной планировочной формой русских поселений была уличная. Чаще всего русские старожилы строили свои поселения на берегу рек или озер. Как правило, улицы вытягивались вдоль берега. В больших поселениях количество улиц было относительно велико, поэтому их соединяли между собой переулками, которые со временем застраивали. Так формировались населенные пункты с квартальной планировкой. В селах обычно в центре находилась площадь, на которой располагалась церковь, или местный орган управления, или торговые заведения, или несколько их них вместе.
Источник:
Народы Омской области / отв. ред. И. А. Селезнева, Т. Б. Смирнова. — Омск: Омская картографическая фабрика, 2018. — 272 с.
Жители городов и острогов на наиболее пригодных участках заводили пашни, ставили там дома и дворы. Некоторые хозяева обрабатывали свои пашни наездом, другие жили на них постоянно или селили «половников». Вокруг городов возникала сеть сезонных поселений, которые часто были однодворными. Таким образом, очевидно, что в Сибири не города росли за счет притока из окрестных деревень, а наоборот, первые деревни заселялись горожанами. В первой половине XVII в. это особенно характерно было для Тарского уезда, где, в отличие от других, активнее заселявшихся районов Западной Сибири, число населенных пунктов было невелико (всего 34 по данным на 1624−1625 гг.), причем все они были деревнями. В соседних регионах в это время встречались села, слободы, починки.
Первые сибирские деревни были недолговечны. Когда пашни истощались, крестьяне забрасывали их и переносили деревню на новое место. До 60% деревень XVII в. были однодворными, еще 27% насчитывали 2−3 двора.
В XVIII в., вместе с изменением внешнеполитической ситуации на юге Сибири, меняется и расселение русских сибиряков. На юге были построены укрепленные линии, состоявшие из крепостей, станиц и поселков. В тылу оборонительных линий налаживалась мирная жизнь, увеличивалась численность населения, строились новые поселения. Среди сельскохозяйственных поселений самыми многочисленными все также были деревни, но на протяжении XVIII в. постепенно увеличивалось число сел. При освоении лесостепных и степных местностей утвердился основной путь создания новых поселений — заимочный. Это значит, что, стремясь выделиться, будущий хозяин заимки занимал место. Для этого достаточно было опахать участок в степи или проложить несколько полос пахоты. Затем на удобном месте строили дом, хозяйственные постройки и огораживали поскотину. Если место было удобным, с течением времени заимка разрасталась и превращалась в новую деревню.
С ростом сел и деревень в земледельческой полосе Западной Сибири их жители стали ощущать нехватку земель. В конце XVIII — начале XIX вв. часть семей стала выселяться из старых населенных пунктов, появился новый тип поселений — выселки. В первой половине XIX в. появился и такой тип поселений как хутора — малодворное поселение с прилегающими к нему сельскохозяйственными угодьями. Хутора, выселки, починки и в XIX в. служили началом развития постоянных населенных пунктов — деревень и сел. Если такого развития не происходило, то малодворные поселения могли через некоторое время исчезнуть, исчерпав свой ресурс.
Еще более сложной стала система поселений к началу XX в., когда в Сибири стали прибывать большие группы переселенцев. Появился такой тип поселения как переселенческий поселок, часто основанный на неудобных землях, в стороне от дорог и старожильческих поселений. Именно этот тип поселения оказался довольно неустойчивым: либо происходило развитие переселенческого поселка в деревню или село, развивалась нормальная инфраструктура этого поселения, либо в нем постепенно сокращалось число жителей, и он переставал существовать.
Русские жили в разнообразных по конструкции домах. В целом, они были аналогичны бытовавшим в европейской части России и генетически были тесно связаны с ними. На вновь осваиваемых территориях Западной Сибири жилые строения возводили по привычным для русских крестьян планам. Одним из наиболее распространенных жилых строений рубежа XIX—XX вв. являлось однокамерное жилище — изба-одностопка (избушка, избенка), средние размеры обычно не превышали 5−6 м по каждой стене. В избах проживали наименее обеспеченные крестьяне, а также те переселенцы, которые не имели средств на приобретение добротного жилья и возводившие или покупавшие избы у местных жителей на первое время. Новоселы приобретали и переделывали в избы для жилья и большие амбары. К избам пристраивали неотапливаемые сени.
Наибольшее распространение у русского сельского населения получила двухкамерная постройка с сенями — изба пятистенная с горницей или пятистенок. Пятистенок был разделен на избу и горницу пятой стеной, иногда такая конструкция возникала, когда к избе прирубали горницу. Менее распространенной была шестистенная двухкамерная постройка — связь, в которой сени, как правило, холодные, соединяли два сруба: две избы или тёплую и холодную избы, или избу и хозяйственную клеть (казенку). Наименьшее распространение получил дом глаголем, получивший такое название из-за устройства крыши в виде буквы «Г». В таком доме под одной крышей располагалось или три жилых строения (изба и две горницы) или, реже, изба с горницей и казенкой. Этот тип жилого строения развился из пятистенка за счет прируба еще одного помещения, при этом обязательно переделывали крышу.
Относительно редко встречался многокамерный жилой дом — крестовик, жилище наиболее состоятельных хозяев. Свое название он получил из-за того, что сруб такого строения делился на четыре части перекрестно лежащими бревнами. Три комнаты крестовика отапливались и использовались для жилья, четвертая играла роль прихожей. В начале XX в. к крестовикам начали пристраивать сени, увеличивая тем самым жилую площадь. Крестовик имел средние размеры 10−12×10−12 м. Крестовые дома часто называли круглыми домами, так как длина всех стен у таких домов была одинакова. Изредка крестовики возводили, прирубая друг к другу два пятистенка.
Представители сельской буржуазии строили и двухэтажные дома, в основном в селах, расположенных вдоль трактов. Нередко помещения нижнего этажа служили торговой лавкой или постоялой избой, а в верхнем этаже проживала семья хозяина. Возводились двухэтажные дома различных конструкций: пятистенки и крестовики, в связи с этим типы жилых помещений первого и второго этажей могли иметь различные сочетания, например, первый этаж строился в виде крестовика, а второй — пятистенка и т. д. Вход на второй этаж находился либо в сенях, либо в одной из комнат дома, через люк по крутой лестнице.
Жилые комнаты дома делились на избу и горницу, в двухкамерных домах к ним пристраивали казенку и неотапливаемые сени. В многокамерных домах для проживания использовали и другие комнаты, называемые горенкой или спальней. В избе размещалась русская печь с лежанкой, в конце XIX в. — глинобитная, а с начала XX в. — чаще кирпичная. Располагалась она справа или слева от входа в избу, устьем — на уличную стену. Под потолком над дверью от печи до противоположной стены сооружались полати для сна. Ко всем стенам избы пристраивались лавки. Под избой рыли подпол, а западню — лаз в него — вырубали между печью и уличной стеной или за печью. Иногда лаз в подпол располагался на голбце-примосте рядом с печью. Вдоль потолка дома располагалась матка — балка, на которой лежали потолочные доски. Другие комнаты дома отапливались печами-контрамарками (голландками). Контрамарки, круглые в основании и высотой до потолка печи, диаметром до одного метра, предназначались для обогрева одной комнаты, поэтому в многокамерных домах сооружали несколько печей.
Описанные выше типы срубных жилых домов были характерны для всех растительных и природно-климатических зон Омского Прииртышья конца XIX — начала XX вв. Однако наряду с использованием леса для строительства применяли и другие материалы: землю, глину и т. п. В степной и, реже, в лесостепных зонах возводили жилые дома из саманных кирпичей, пластовые дома из дерна, а также глинобитные, плетеные, литые дома. При строительстве пластовых домов пластьё (ровно вырезанные верхние слои почвы с корневищами трав, дерн) укладывали друг на друга крест-накрест. Стены выстроенного дома со всех сторон обмазывали глиной на один раз, затем мазали второй раз уже смесью глины, соломы и конского навоза. Белили стены в основном внутри дома. Пол в доме делали земляной, смазывали его раз в неделю смесью глины и коровьего навоза. Зимой на пол стелили солому, летом — сено. На торцовые стены дома клали матку, сверху бросали жерди на определенном расстоянии, затем так называемую «чащу» — толстые ветки из тала, сверху насыпали чистый чернозем (коровий навоз) и жирную глину, перемешанную с соломой. Таким же способом строили дома из самана — кирпича-сырца с добавлением соломы.
Строительство плетенных, глинобитных и литых домов вели по схожей технологии, основным материалом для их возведения была глина. Основу плетеных домов составляли два ряда плетня из веток тала, между ними заливали глину в смеси с соломой, затем весь каркас обмазывался глиной. В глинобитных домах роль каркаса выполняли жерди. Литые дома делали из глины, которую заливали между досок. Технология требовала, чтобы одну ночь залитая глина сохла, а днем доски передвигали и операцию повторяли, постепенно возводя стены полностью из глины.
Основной планировочной формой русских поселений была уличная. Чаще всего русские старожилы строили свои поселения на берегу рек или озер. Как правило, улицы вытягивались вдоль берега. В больших поселениях количество улиц было относительно велико, поэтому их соединяли между собой переулками, которые со временем застраивали. Так формировались населенные пункты с квартальной планировкой. В селах обычно в центре находилась площадь, на которой располагалась церковь, или местный орган управления, или торговые заведения, или несколько их них вместе.
Источник:
Народы Омской области / отв. ред. И. А. Селезнева, Т. Б. Смирнова. — Омск: Омская картографическая фабрика, 2018. — 272 с.
ОДЕЖДА
До середины XIX века костюм русских в Сибири был схож с северорусским: мужчины носили рубахи-косоворотки и порты, женщины — рубахи с сарафанами. В холод носили зипун, армяк или тулуп. Обязательными элементами были головной убор и пояс.
К концу XIX века одежда стала разнообразнее, сформировалось четкое разделение на будничную и праздничную.
Обувь:
Источник:
Народы Омской области / отв. ред. И. А. Селезнева, Т. Б. Смирнова. — Омск: Омская картографическая фабрика, 2018. — 272 с.
К концу XIX века одежда стала разнообразнее, сформировалось четкое разделение на будничную и праздничную.
- Будничная одежда была скромной, функциональной и часто перешивалась или передавалась по наследству. Для работы использовали ту же одежду, дополняя ее защитными предметами (рукавицы, нарукавники).
- Праздничный костюм («обряд», «сряда») был ярким, богато украшенным вышивкой, бисером, золотыми нитями. Ценилась дорогая покупная одежда, а домотканина считалась признаком бедности.
- Мужской: Рубахи (косоворотки или с прямым разрезом), разнообразные штаны (шаровары, чембары).
- Женский: Комплекс «рубаха-сарафан» уступал место комплексу «юбка-кофта». Сарафаны («горбач», «дубас») еще носили, но в моду вошли юбки (прямые или клиньями) и кофты («казачок», «маринатки»). Обязательным элементом был фартук («занавеска», «запона»). Также появились платья-«парочки» и верхняя одежда городского типа (пальто, жакетки).
Обувь:
- Будни: Кожаные «чирки» (низкая обувь) и «бродни» (высокие голенища для промысла).
- Праздники: Кожаные сапоги и ботинки фабричного производства.
- Зимой: Валенки («пимы»), праздничные варианты которых украшали вышивкой.
Источник:
Народы Омской области / отв. ред. И. А. Селезнева, Т. Б. Смирнова. — Омск: Омская картографическая фабрика, 2018. — 272 с.
ПИЩА
Рацион основывался на продуктах собственного хозяйства. Существовали различия между старожилами и новыми переселенцами: у первых, имевших больше скота, преобладало мясо и молоко, у вторых — хлеб, овощи и крупы.
Основные продукты и блюда:
Пищевые традиции и правила:
Источник:
Народы Омской области / отв. ред. И. А. Селезнева, Т. Б. Смирнова. — Омск: Омская картографическая фабрика, 2018. — 272 с.
Основные продукты и блюда:
- Хлеб и выпечка: Пекли круглый хлеб, караваи, пироги с разнообразными начинками (творог, овощи, мясо, рыба, ягоды). Традиционным праздничным блюдом был курник. Также готовили шаньги, блины, оладьи.
- Мясо: Чаще всего ели баранину и говядину, реже — свинину и птицу. Мясо варили, тушили, солили и вялили впрок. Визитной карточкой сибирской кухни были пельмени, для которых мясо мелко рубили вручную.
- Рыба: В приречных селах старожилы готовили уху, пироги, солили и жарили рыбу.
- Молочные продукты: Широко использовали молоко, сметану, творог, топленое масло и сыр.
- Овощи и картофель: Картофель, перенятый у переселенцев, запекали и использовали как начинку. Также ели репу, брюкву, тыкву, морковь, капусту, огурцы и лук. На зиму овощи солили и квасили.
- Дары леса: Активно собирали грибы (белые, грузди, рыжики и др.) и ягоды (клубнику, малину, смородину, бруснику и др.). Их сушили, солили и мочили для длительного хранения. Грибы варили, жарили и солили, соблюдая строгие правила сбора.
- Напитки: Самым популярным напитком был чай, в том числе травяной (из зверобоя, смородины, иван-чая). Также готовили квас, кисели, компоты, пиво и брагу.
Пищевые традиции и правила:
- Питались 3−4 раза в день. За столом соблюдали строгий порядок: первым начинал трапезу старший мужчина.
- К еде относились бережно, особенно к хлебу. Перед и после еды молились.
- Рацион регулировался религиозными постами (около 130 дней в году), в которые запрещалось употреблять скоромную (мясомолочную) пищу.
Источник:
Народы Омской области / отв. ред. И. А. Селезнева, Т. Б. Смирнова. — Омск: Омская картографическая фабрика, 2018. — 272 с.
КАЛЕНДАРНЫЕ ПРАЗДНИКИ И ОБРЯДЫ
Годовой праздничный цикл русских сибиряков сочетал православные традиции с народными обрядами, отражавшими особенности местного быта.
Зимние праздники:
Источник:
Народы Омской области / отв. ред. И. А. Селезнева, Т. Б. Смирнова. — Омск: Омская картографическая фабрика, 2018. — 272 с.
Зимние праздники:
- Святки (от Рождества до Крещения) сопровождались ряженьем (машкарованием), где популярными образами были медведь, лиса и волк, а также катанием на лошадях и с ледяных гор.
- Масленица была одним из самых любимых и разгульных праздников. Главным угощением были блины. Кульминацией становились «проводы Масленицы»: сжигание чучела, кулачные бои и масленичный поезд.
- Пасха (Великдень) — главный праздник. К нему готовились, очищая дом в Чистый четверг. Пасхальная ночь сопровождалась стрельбой из ружей. Праздничный стол был обильным: куличи, крашеные яйца, творожные пасхи, мясные блюда. В сам праздник день проводили тихо, в кругу семьи, запрещалась любая работа.
- Троица — очень почитаемый праздник. Его отмечали на природе: на берегах рек водили хороводы, жгли костры, пели и устраивали гуляния.
- Иван Купала (7 июля) в большей степени отмечался в сёлах со смешанным населением; были распространены сбор целебных трав.
- Петров день (Петровки) (12 июля) знаменовал начало сенокоса и сбора ягод.
- Осенний цикл открывали Спасы (Медовый, Яблочный) и праздник Покрова (14 октября), который символизировал переход от осени к зиме.
Источник:
Народы Омской области / отв. ред. И. А. Селезнева, Т. Б. Смирнова. — Омск: Омская картографическая фабрика, 2018. — 272 с.
СЕМЕЙНЫЙ УКЛАД
Семья и её эволюция
Семья была основой социальной жизни. В Сибири сосуществовали два типа семей:
Семейные обряды
Родины и крестины
Источник:
Народы Омской области / отв. ред. И. А. Селезнева, Т. Б. Смирнова. – Омск: Омская картографическая фабрика, 2018. – 272 с.
Семья была основой социальной жизни. В Сибири сосуществовали два типа семей:
- Малая (родители и дети).
- Неразделенная (несколько поколений или женатые братья с семьями).
Семейные обряды
Родины и крестины
- Роды принимала повитуха («бабка») в бане, используя обряды для облегчения процесса (развязывание узлов, расплетение кос).
- Новорожденного старались окрестить в церкви в течение двух недель. Имя выбирали по Святцам.
- Крестные родители («лёльки») играли важную роль в духовном воспитании ребенка.
- После крещения устраивали «крестильный обед» (крестины).
- Свадьба была сложным обрядом перехода в новый социальный статус. В регионе сочетались севернорусская (с драматическими причитаниями невесты) и южнорусская (более оптимистичная) традиции.
- Основные этапы: сватовство (часто в иносказательной форме), сговор о приданом и калыме, девичник, баня для невесты, выкуп, венчание и свадебный пир.
- Обряд «окручивания» (заплетение двух кос и покрытие головы платком) символизировал переход невесты в статус замужней женщины.
- Важное значение придавалось доказательству невинности невесты («честности»), что влияло на ход гуляний.
- Свадьба могла длиться несколько дней и включала в себя шуточные испытания для молодых и ряженье.
- Похоронный обряд был строго регламентирован и направлен на обеспечение покойному благополучного перехода в загробный мир и защиту живых.
- Покойника обмывали специальные люди (не родственники), одевали в особую одежду и хоронили на третий день.
- Соблюдались многочисленные запреты и обережные действия (завешивание зеркал, вынос гроба ногами вперед, мытье полов после выноса тела).
- Поминки проводились в день похорон, на 9-й, 40-й день и годовщину. Обязательными поминальными блюдами были кутья, блины и лапша. Также была распространена раздача милостыни «на помин души».
Источник:
Народы Омской области / отв. ред. И. А. Селезнева, Т. Б. Смирнова. – Омск: Омская картографическая фабрика, 2018. – 272 с.
